/

التغذية والخصوبة، هل هناك أي رابط بينهما؟ – نشر في مجلة لين

عوامل عدة يمكن أن تؤثر على الخصوبة كالعمر، وزن الجسم، النظام الغذائي، التدخين أو التعرض للدخان، الإجهاد النفسي، الرياضة، المواد الكيماوية في البيئة، أو الأدوية والعقاقير. ومن المؤكد أنه عند زيادة الاهتمامRead More…

/

الفوائد الصحية لاستخدام الخضار العطرية في الطبخ – نشر في مجلة لين

هل لاحظتِ يوماً أن الكثير من الوصفات العالمية، سواء كانت فرنسية، برازيلية، إيطالية، أو هندية، تستخدم الخضار نفسها كأساس للنكهة والطعم؟ هذه الخضار تعطي الطعام نكهته بعد أن يتم طبخها أو طحنهاRead More…

/

أهمية الألياف كعنصر أساسي في نظام غذائي صحي و متوازن – نشر في مجلة لين

الألياف الغذائية هي جزيئات طويلة من الكربوهيدرات المعقدة، تتواجد في النباتات، ولا يمكن لجسم الإنسان أن يهضمها. للألياف العديد من الفوائد الصحية ولكن معظم الناس لا يتناولون ما يكفي من المأكولات الغنيةRead More…

/

المأكولات المصنعة والأطفال: ما هو الخيار الصحيح؟ – نشر في مجلة لين

هناك مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية في السوبر ماركت. بعضها صحي والبعض الآخر يسيء للصحة. إليك بعض النصائح الهامة المتعلقة باختيار المنتجات الصحية لطفلك. لقراءة المزيد عن هذا الموضوع اضغط هنا

/

الرجلة أو البقلة.. فوائد لاتعد ولا تحصى – نشر في مجلة لين

تستخدم بكثرة أثناء شهر رمضان كواحدة من المكونات الرئيسية للفتوش. لذيذة الطعم ومخملية الملمس! ولكن هل كنت تعلمين أنها غنية بشكلٍ فريد بالمغذيات وأن تاريخ استخدامها كعلاج في مجال طب الأعشاب يعودRead More…

/

الفريكة تتصدر جميع أنواع القمح من حيث الفوائد – نشر في مجلة لين

الفريكة معروفة منذ مئات السنين وقد اشتهر الشرق الأوسط بطبخة الفريكة مع الدجاج. وهذه الحبوب ليست معروفة في بلادنا فحسب، إنما تمتد شهرتها في بلاد الغرب وذلك بسبب خواصها الغذائية وفوائدها الصحيةRead More…

/

كل ما تحتاج معرفته عن السمك – نشر في مجلة لين

المعلومات المتعلقة بفوائد الأسماك الصحية معقدة ومثيرة للجدل وذلك بسبب الفوارق بين أسماك المزارع  والأسماك البحرية، وحول فوائد الأسماك، وخطورة الزئبق في المأكولات البحرية، وكمية الأسماك التي يجب تناولها، وأخيراً حول كيفيةRead More…